چندین نظر هست در این مورد:

1. به این خاطر که انگور تنها میوه ای هست که هیچ دور ریزی ندارد و از همه بخش های آن از درخت انگور بگیر، از برگ های آن، از غوره آن و خود انگور و حتی وقتی که مانده می شود و تبدیل به کشمش می شود، همه اش مورد استفاده قرار می گیرد و فواید زیادی برای بشر دارد، این بدان معناست که مولا علی نیز در همه احوال برای افراد بشر چه در زمانی که زنده بودند و چه در زمان حال و بعد از شهادتشون.

۲.نظر دوم اینه که ضریح نجف به دست هندی ها ساخته شده  در هندوستان مرسوم  هست که خانه عالم را به طرح انگور مزین میکنند.

3.روی ضریح ساقی ها انگور حک شده ، حضرت علی ع ساقی کوثر هستند و حضرت عباس ع ساقی کربلا

4.گفته شده که در زمان نادر شاه مقداری شراب به داخل حرم امیرالمؤمنین علیه السلام میبرند ولی تبدیل به سرکه می گردد این خبر به گوش نادر شاه میرسد باورش نمی شود و می گوید اگر این چنین شد تمام حرم راباطلا میپوشانم مقداری شراب می برند و تبدیل به سرکه می شود به این ترتیب خوشه انگور را حک می کنند به این نشان 

اما اینکه واقعا دلیل اصلی چی بوده و کدوم یکی از این نظرات اعتبار دارد، مدرکی در دسترس نیست؛ الله اعلم

پ.ن..هدیه محضر نورانی امیر المومنین علی علیه السلام صلوات